Receta-
http://www.food.com/recipe/gallo-pinto-costa-rican-rice-and-beans-78747
Gallo pinto es un plato básico en Costa Rica. Gallo pinto generalmente se comen para el desayuno. Dos ingredientes importantes es esta receta son el arroz y frijoles. El arroz y los frijoles son ingredientes importantes en la cocina de Costa Rica porque los ingredientes son disponibles fácilmente y barato. Gallo pinto es también costumbre en Nicaragua.
Los ingredientes
Dos cucharadas de aceite
Una cebolla
Dos ajos
Tres tazas de arroz blanco cocidos
Dos tazas de frijoles negros cocidos
Una cucharita de comino molido
Una cucharita de cilantro molido
Una mitad de una cucharita de jengibre molido
2-3 cucharas de worcestershire
Sal y pimienta para sabor
Cilantro (opcional)
Cebolla verde (opcional)
Las indicaciones
1. Calienta el aceite en sartén grande
2. Añade la cebolla y saltea hasta blando
3. Añade el ajo y saltea por cinco minutos.
4. Añade las especias, y mezcla con la cebolla y el ajo.
5. Añade los frijoles y el arroz.
6. Combina los frijoles y el arroz equitativamente y cocina hasta calentar suficientemente.
7. Añade la sal y la pimienta por sabor
8. Adereza con cilantro picado
Gallo pinto es un plato básico en Costa Rica. Gallo pinto generalmente se comen para el desayuno. Dos ingredientes importantes es esta receta son el arroz y frijoles. El arroz y los frijoles son ingredientes importantes en la cocina de Costa Rica porque los ingredientes son disponibles fácilmente y barato. Gallo pinto es también costumbre en Nicaragua.
Los ingredientes
Dos cucharadas de aceite
Una cebolla
Dos ajos
Tres tazas de arroz blanco cocidos
Dos tazas de frijoles negros cocidos
Una cucharita de comino molido
Una cucharita de cilantro molido
Una mitad de una cucharita de jengibre molido
2-3 cucharas de worcestershire
Sal y pimienta para sabor
Cilantro (opcional)
Cebolla verde (opcional)
Las indicaciones
1. Calienta el aceite en sartén grande
2. Añade la cebolla y saltea hasta blando
3. Añade el ajo y saltea por cinco minutos.
4. Añade las especias, y mezcla con la cebolla y el ajo.
5. Añade los frijoles y el arroz.
6. Combina los frijoles y el arroz equitativamente y cocina hasta calentar suficientemente.
7. Añade la sal y la pimienta por sabor
8. Adereza con cilantro picado